| DENEYİMSEL GASTRONOMİ KONGRESİ EXPERIENTIAL GASTRONOMY CONGRESS | |
| 16 Mayıs 2025 OTELE GİRİŞ | |
| 17 MAYIS 2025 CUMARTESİ | |
| 07.00– 08.00 | HASAT TEOFARM TARLA |
| HASAT Enginar ve Karakılçık Buğdayı Tarla Hasadı Yenilebilir Otların Toplanması | |
| 08.00-09.00 | Tandır deneyimi ve kahvaltılık ikramı yapılacaktır. Tuzlu Yoğurt- Peynir-Sürk- TEOFARM Karakılçık |
| 09:00-09.30 | KAYIT |
| 10.00-11.00 | Açılış Konuşmaları |
| 11.00-11.30 | Kahve Arası ve Zeytin ve Zeytinyağı Anlatımı |
| 11.30-12.30 | I. OTURUM HASAT NEFES BAHÇESİ |
| 13.00-14.30 | ÖĞLE YEMEĞİ |
| 14.30-15.30 | II. OTURUM HASAT NEFES BAHÇESİ |
| 15.30-16.00 | Kahve Arası ve Baharat ve Kokular Anlatımı |
| 16.00-17.00 | III. OTURUM HASAT NEFES BAHÇESİ |
| 17.00-17.30 | Kahve Arası ve Künefe-Künefe Peyniri Anlatımı |
| 17.30-18.30 | IV. OTURUM HASAT NEFES BAHÇESİ |
| 19.30-21.30 | Hasat Sofrası Aşur Deneyimi |
| 18 MAYIS 2025 PAZAR | |
| 10.00-12.30 | HATAY GASTRONOMİ GEZİSİ St. Pier Kilisesi, Müze Otel, Köprü Başı, Saray Caddesi, Kurtuluş Caddesi, Uzun Çarşı, Meclis |
| 12.30-14.00 | Öğle yemeği |
| 14.30-16.00 | Serbest Zaman |
| 16.00-17.30 | Panel ve Kapanış Oturumu |
| 17.30-19.00 | Akşam Yemeği |